有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

冬季最受喜爱的水果之一就是梨子了,肥厚的果肉清脆多汁,每一滴果汁都甜蜜润喉,干燥冬季应对计,吃梨效果一级棒!好吃的梨子稍加烹调更添新意,凉拌增加脆嫩口感、煨煮贡献柔软蜜意,最受欢迎的梨子姑娘,干燥冬季真的“梨”不开!梨性凉,味甘,可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

无论是冰糖银耳炖雪梨亦或冰糖川贝炖雪梨都有好功效哦,冰糖川贝炖雪梨对咳嗽有治疗效果,特别适合在感冒后期转为慢性咳嗽时服用,冰糖银耳炖雪梨能缓解干燥、滋阴润肺,还有美容养颜的效果。今天,小煮就推荐5道由梨制作的小甜点,希望对你的上火有帮助噢~ (当然,梨毕竟是性凉的水果,食用需适量)

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

小酌后总想吃点清口的东西,这山楂拌梨丝,甜中带酸,酸中带甜最为适口了,而且雪白的梨丝就像洒落盘中的瑞雪一样。京糕也称山楂糕。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

- 材料 -

梨 300g / 京糕 100g

绵白糖 15g / 蜂蜜 15ml

- 步骤 -

1/ 梨洗净去皮,切成细丝。京糕切成同样的细丝。

2/ 将梨丝和京糕丝放入盘中,淋入蜂蜜,撒入绵白糖拌匀即可。

小贴士:

梨可以选择鸭梨或者香梨,这两种梨的口感较为嫩脆。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

这道川贝梨糖水口感清淡微甜,温和理气,同时川贝梨糖水又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效。川贝梨糖水的做法也不难,跟着菜谱一步步,很快就可以做好啦

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- 材料 -

鲜梨 500g

川贝母 6g

冰糖 30g

- 步骤 -

1/ 鲜梨削去皮,对半切开,挖去梨核,切成长5cm左右的大块。

2/ 依据家人的多少,分别将梨块放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的纯净水。

3/ 大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的小碗放入笼屉,盖上盖大火蒸30分钟,梨肉软烂即可取出食用。

小贴士:

1/ 一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种。

2/ 川贝母在一般的药店都能买到,或专门到中医药店购买。用量很少,只需买小包装袋的即可。

3/ 川贝母可弄碎再煮:用一小块干净纱布盖住,以擀面杖或其他硬物捣碎,如有小型杵臼则更方便。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

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春节期间,大鱼大肉当然是桌上常客,吃得多了,不免有腻饱的感觉。用烤箱烤一些梨片吧,清甜滋润,道不尽的美味,清爽你的舌、滋润你的喉,一点点清新,尽在心头。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

- 材料 -

鸭梨 1-2个

白砂糖 40-50g

- 步骤 -

1/ 将梨用水清洗干净。因为是带皮烘烤,清洗时一定要彻底,可将少量的小苏打倒在手心里,用力搓洗梨皮,这样可有效清洁梨皮。

2/ 将梨放在干净的案板上,用刀纵向将梨切片。每片的厚度约为2mm即可。注意要尽可能的切得薄一些。靠近梨核的地方,切的时候,因为内外的硬度不一致,切起来难度稍大,一定要注意安全。

3/ 将烤盘里铺上牛油纸。烤箱预热至160度备用。将梨片一片片平铺在牛油纸上,并在每一片梨片上撒上白砂糖。每一面撒糖的量约为2g左右即可。

4/ 将烤盘放入预热好的烤箱,烤制15分钟后,将烤盘取出,将梨片全部翻面,再重复上一个步骤将梨片上撒好白砂糖,将烤盘放回烤箱,再烤制15分钟。

5/ 将烤好的梨片从烤箱中取出,放在铁丝架上完全放凉、晾干,直至梨片变脆,即可食用。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

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这款雪耳杞子炖雪梨有润肺清燥、益气清肠的作用,酸甜的口感还很开胃。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

- 材料 -

雪梨4个 / 银耳 10g

枸杞 5g / 柠檬 1/2个

干桂花3g / 盐2g

冰糖80g

- 步骤 -

1/ 干雪耳加水泡发后去掉根部分成小朵,清洗干净后备用。雪梨削去外皮。柠檬切片。

2/ 汤煲内加入1000ml水,并将备好的全部用料放入,大火烧开后转小火煲煮1小时即可。

小贴士:

如果是自己在家里制作,可以将雪梨切成块,这样更容易出味。加入柠檬的作用可以防止雪梨变黑,并提升汤的口感,使汤喝起来酸甜清爽。

有了这些小甜点,冬季远离风热感冒!

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- 材料 -

糖梨 2个 / 水发银耳1朵

红枣 10g / 百合 10g

冰糖 少许

- 步骤 -

1/ 糖梨洗净去核,切成小块。银耳、百合择洗干净,撕成小片。红枣洗净。

2/ 将梨块、银耳、百合、红枣和冰糖放入炖盅里,盖上盖,放入沸水蒸锅中,用中小火隔水蒸1小时左右即可。

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